甘油的真面目却完全两样,纯净的甘油是白色的晶体。它在17℃时融化。普通的甘油里因为含有一些水分或杂质,所以变得不易凝固了。
甘油具有甜味,这与它的分子结构有关系,在化学上,由一个原子与一个氧原子手拉着手结成的基团——OH,叫做羟基。一般来说,甘油(丙三醇)供应,单糖(如葡萄糖和果糖等)和双糖(如蔗糖和麦芽糖等)里所含的羟基越多,它就越甜。甘油跟单糖分子相象,甘油(丙三醇)专卖,在它的分子里含有三个羟基,所以也带有甜味。
滋润皮肤的,防止干裂的,较早的时候我们家都是涂这个的,嘴唇上也可以用的,特别是现在噶的干燥的天气~~~
简单的说,甘油是一种**化学物质.作用是皮肤保湿,冬天时候人们就用甘油保湿皮肤.
甘油就是丙三醇.是较简单的三羟基醇。分子式HOCH2CH(OH)CH2OH。又称丙三醇。在自然界中甘油主要以甘油酯的形式广泛存在于动植物体内,在棕榈油和其他较少数油脂中含有少量甘油。无色粘稠液体。具有甜味。熔点20℃,沸点290℃(分解),内蒙甘油,相对密度1.2613(20/4℃)。纯甘油可形成结晶固体,冷至-15~-55℃时较易结晶,吸水性很强,可与水混溶。